قال علاء فتحي مدير مان فودز مصر المالكة لماكدونالدز مصر، إن من الممكن تخفيف تأثيرات الإجراءات الاحترازية لمواجهة كورونا على قطاع المطاعم من خلال السماح بالطلب من المطعم (التيك أواي) خلال الفترة المقبلة مع التشديد على تطبيق ضوابط التباعد الاجتماعي ومنع التزاحم داخل المطاعم.
وأضاف خلال مداخلة هاتفية لبرنامج “القاهرة الآن” المذاع على فضائية العربية الحدث، أن الشركة ومطاعمها تقدم خدمة متكاملة وليس الطعام فقط بل تمتد للمشروبات وألعاب الأطفال وغيرها وبالتالي تضررت بشكل بالغ نتيجة غلق ووقف الخدمات بالمطاعم وقصرها على خدمة التوصيل للمنازل حتى الخامسة مساء مما أدى لتراجع العائد ٨٠% حتى ٨ أبريل الجاري.
وتابع مدير ماكدونالدز مصر أن زيادة عدد ساعات عمل التوصيل للمنازل لتصبح على مدار ٢٤ ساعة بعد ٨ أبريل الجاري ساهم في خفض تراجع العائد ليكون ٥٥%، مشيرًا إلى أن الشركة تقوم بسداد الرواتب بشكل منتظم للعمالة البالغ عددها نحو ٦٥٠٠ عامل بفروعها على مستوى الجمهورية، كما تم صرف الحافز السنوي للعاملين قبل أسبوعين وزيادته بنسبة ٢٠%.
وأشار فتحي إلى عمل فروع ماكدونالدز ببعض الدول الأجنبية خاصة أنها تضم خدمات الطلب بشكل تكنولوجي غير مباشر والتي تتاح ب ٨٠% من الفروع، حيث يقوم العمل بالطلب عبر الشاشات وسداد قيمة الطلب عبر الكروت البنكية واستلام الطلب على الطاولات دون تلامس مباشر مع العاملين بالمطعم، وخدمة الطلب من السيارة، وكذلك تسليم الطلبات بالمنازل دون تلامس مع العملاء.
