شهدت أسعار الدواجن وأسعار الكتكوت عمر يوم واحد ارتفاعا بنحو جنيها واحدا، بينما شهدت أسعار بيض المائده استقرارا، خلال تعاملات اليوم السبت 3 – 4 – 2021، وذلك مقارنة بأسعار أول أمس، لتسجل الدواجن 28 جنيها للكيلو بأرض المزرعة، والكتكوت ما بين 7 و9 جنيهات.
وقال هيثم بخاتى، مربى دواجن، إن أسعار الدواجن شهدت ارتفاعا طفيفا اليوم بنحو جنيه واحد نظرا لزيادة الطلب، بجانب الانخفاض النسبى من المعروض لدى أصحاب المزارع.
أضاف أن أسعار الدواجن أثناء البيع للمستهلك ترتفع بنحو 3 جنيهات وذلك بالمحافظات القريبة من المزارع، وتصل إلى 4 و5 جنيهات للكيلو بالقاهرة والجيزة.
وأوضح أن أسعار الدواجن البيضاء اليوم بـ28 جنيها للكيلو بالمزارع، بينما تباع فى المحلات بالمحافظات بـ31 جنيها، بينما فى القاهرة تتراوح الأسعار ما بين 32 و34 جنيها، مقابل ما بين 27 و29 جنيها، وسجلت أسعار الدجاج البلدى 37 و39 جنيها للكيلو.
ويباع كيلو الأوراك بـ30 و35 جنيها، وسجل كيلو البانيه بـ60 و65 جنيها، واستقرت أسعار الرومى اليوم عند 50 جنيها للكيلو فى السوق المحلى.
وقال بخاتى إن أسعار الكتكوت الأبيض عمر يوم واحد سجلت ارتفاعا بنفس زيادة الدواجن بنحو جنيها واحدا، خلال تعاملات اليوم السبت 3 – 4 – 2021، ليتراوح ما بين 7 و9 جنيهات، مقابل ما بين 6 و8 جنيهات أول أمس، وفقا لأسعار كل شركة.
وأشار “بخاتى”، إلى أن أسعار “بيض المائدة” خلال تعاملات اليوم السبت 3 – 4 – 2021، شهدت ثباتا ليُسجل “الأبيض” 34 جنيها فى الكرتونة الواحدة، بينما سجلت أسعار البيض “الأحمر” 35 جنيه فى الكرتونة.
ويصل حجم إنتاج مصر من الدواجن إلى 4 ملايين دجاجة يوميا، بالإضافة إلى 13 مليار بيضة سنويا، ويعمل بالقطاع أكثر من 2.5 مليون عامل، بحسب تصريحات سابقة لوزير الزراعة السيد القصير.
ووفقا لبيانات اتحاد منتجى الدواجن، يسجل حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة فى السوق المصرية نحو 90 مليار جنيه، بينما يتراوح عدد المربين العاملين فى القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة.
