توقع أصحاب محلات بيع الأسماك بمختلف أنواعها الطازجة والمملحة، ارتفاع الطلب مع اقتراب موسم عيد الفطر، الذى يعد الأمل الأخير لهم نظرا لتراجع المبيعات خلال موسم شم النسيم الحالى، الذى جاء خلال شهر رمضان هذا العام.
قال خالد الهلوتى، صاحب محلات الهلوتى للفسيخ والرنجة، إن الاقبال مازال ضعيفا خلال الفترة الحالية فى ظل الصيام، متوقعًا ارتفاع الطلب مع اقتراب الاحتفال بعيد الفطر الذى يعد الأمل الأخير لتعويض موسم «شم النسيم».
واشار إلى أن أسعار الرنجة مستقرة عند أسعار الموسم الماضى، وتتراوح بين 40 و70 جنيها للكيلو حسب النوع، فى حين يباع الفسيخ حسب الحجم بين 150 و180 جنيها للكيلو، ويرتفع 10 جنيهات للفسيخ المخلى. ويتراوح سعر كيلو الملوحة بين 80 و180 جنيها.
أوضح الهلوتى، أن الطلب عادة ما يرتفع على الفسيخ والرنجة عكس الملوحة والسردين.. لذلك تم طرح طن من الفسيخ و250 صندوقا من الرنجة، ونصف طن لكل من الملوحة والسردين خلال الموسم الحالى، لكل فرع من فروع العائلة البالغ عددها 25 فرعا.
وتوقع عمرو شاهين، صاحب محلات شاهين للفسيخ والرنجة، ارتفاع الطلب خلال الأيام الأخيرة من شهر رمضان واقتراب موسم عيد الفطر، المتوقع أن يشهد رواجا ملحوظا.
وكشف عن طرح طن من الفسيخ و500 صندوق رنجة، بداية شهر أبريل الماضى استعدادا للموسم.
أكد شاهين أن أسعار سمك الرنجة ارتفعت بنحو 5 جنيهات فى الكيلو مقارنه بأسعار الموسم الماضى، لتتراوح بين 70 و75 جنيها للكيلو، مقابل 65 و70 جنيها طبقا لجوده المنتج وبلد المنشأ، بينما باقى اصناف الاسماك المملحة، شهدت استقرارا خلال الموسم الحالى لتتراوح اسعار الفسيخ بين 170 و190 جنيها، والسردين 60 و70 جنيها، والملوحة بين 140 و150 جنيها.
وعن أسعار الأسماك الطازجة، أوضح أن أسعار السمك البلطى يتراوح بين 19 و26 جنيها للكيلو، بينما الأقل حجما 17.50 و18.50 جنيه، والبلطى الأسوانى يبدأ من 17 جنيها ويصل إلى 37 جنيها.
ويتراوح سعر كيلو السمك المكرونة السويسى بين 60 و70 جنيها، والمكرونة الخليجى بين 32 و35 جنيها، وكيلو الجمبرى السويسى الجامبو 400 480 جنيها، والجمبرى السويسى نمرة 1 بين 300 و380 جنيها، والسويسى 2 بين 200 و260 جنيها للكيلو.
ويبدا سعر كيلو السبيط والكاليمارى من 110 جنيهات حتى 170 جنيها، والسمك الفيليه البلطى ما بين 30 جنيها و110 جنيهات.
وتوقع محمد عبد الحليم، عضو شعبة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية، ارتفاع الطلب على الأسماك الطازجة بعد انتهاء شهر رمضان؛ خصوصا أن الأسر عادة ما تكون لديها رغبة فى شراء الأسماك بشكل أكبر خلال هذه الفترة ن إذ يقل حجم الاستهلاك خلال شهر رمضان.
وأوضح أن فترة عيد الفطر هذا العام ستكون من أفضل المواسم فى بيع الأسماك بمختلف أنواعها لتعويض شم النسيم وبسبب عدم تمكن الأسر من الاحتفال بأكل الأسماك خلال فترة الصيام خصوصا فى ظل ارتفاع درجات الحرارة وتسببها فى العطش.
وسجلت واردات الاسماك من بينها الاسماك المحفوظة، تراجعا بنسبة %16.4 خلال شهر يناير الماضى، مقابل يناير 2020، وفقا لبيانات الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء.
وجاءت الأسماك ضمن السلع الأكثر تراجعا خلال 2020.
