قدّرت الجمعية المصرية لمنتجى الألبان “EMPA” حجم الاستثمارات المباشرة فى قطاع المزارع النظامية لإنتاج الألبان المطابقة للمواصفات القياسية العالمية بنحو 7.5 مليار جنيه، موزعين على حوالى 250 مزرعة على مستوى الجمهورية.
وقال أشرف سرور، الأمين العام للجمعية، فى بيان اليوم، إن مصر تُنتج نحو 750 ألف طن ألبان سنويًا من المزارع النظامية التى تعمل بأحدث نظم الميكنة الآلية بدون أى تدخل بشرى فى عملية الاستخراج من المواشى.
وأضاف سرور أن الكمية المنتجة تعادل 12% فقط من الإنتاج فى مصر، و100% من الإنتاج المطابقة للمواصفات العالمية، ويعمل بها نحو مليون عامل.
وأوضح أن الجمعية تعمل على تحقيق الخطة القومية بزيادة الإنتاج فى مصر باعتباره مكون غذائى هام لجميع المراحل العمرية، ويساهم فى تحسين النمط الغذائى للمصريين.
وقال إن تنفيذ تلك الخطة يبدأ من خلال تهيئة مناخ الاستثمار لزيادة استثمارات المزارع النموذجية للإنتاج بالمواصفات القياسية، وتقنين استيراد “لبن البودرة” بهدف الحفاظ على المنتج المحلى ودعمًا للفلاح المصرى.
وأضاف سرور أن مصر تحتل مراكز متقدمة فى إنتاج الألبان بالمواصفات العالمية، بالإضافة إلى اتجاه أنظار العالم للبروتين الأبيض المتمثل فى الألبان واللحوم البيضاء، بسبب مشاكل ارتفاع نسبة الكوليسترول.
