“شيخ صيادين دمياط”: تراجع إنتاج المزارع أثر سلبًا على المعروض
سجلت أسعار السمك البلطى ارتفاعا بنحو 15 جنيهًا للكيلو خلال أسبوعين، في ظل ارتفاع أسعار الأعلاف لتكسر حاجز 20 ألف جنيه، مما أدى إلى تراجع المعروض، وتخارج بعض أصحاب المزارع بسبب الخسائر.
قال المهندس أحمد الشراكى، خبير الاستزراع السمكى، إن أسعار الأسماك ارتفعت نظرا لزيادة التكاليف وتراجع المعروض وتخوف المنتجين من برودة الطقس مثلما حدث فى شتاء العام الماضى، ونتج عنه نفوق كميات كبيرة من الأسماك وترتب عليها خسائر لأصحاب المزارع.
أضاف لـ”البورصة”، إن تكلفة إنتاج كيلو بلطى من الأعلاف تقدر بنحو كيلو ونصف، بسعر 36 جنيهاً، بجانب 10 جنيهات طاقة وعمالة وإيجار ومصاريف أخرى، موضحاً أن أعلى سعر لكيلو البلطى الفاخر من المزرعة 45 جنيهاً، ليصل إلى المستهلك بعد تكلفة الشحن والنقل بسعر 55 جنيهاً للكيلو، وبعد تكلفة التجهيز والتسوية بسعر 65 جنيهاً لكيلو البلطى الفاخر، بينما سعر كيلو البلطى المتوسط يصل سعره إلى 40 جنيهاً من المرزعة.
أوضح، أن تلك الارتفاعات التى شهدتها أسعار الأسماك منذ أسبوعين، حيث كان يتراوح سعر الكيلو البلطى الفاخر بين 32 و35 جنيهاً من المزرعة، بينما مع بداية العام الحالى كان سعر الكيلو أرض المزرعة يتراوح بين 22 و25 جنيهاً، فى الوقت الذى كانت تتراوح فيه أسعار الأعلاف 30% بروتين بين 13 و15 ألف جنيه للطن، لتصل إلى 22 و23 ألف جنيه للطن.
لفت إلى أن الانتاج الجديد يبدأ فى الظهور خلال شهري مايو ويونيو، ويزداد المعروض فى شهر يوليو، بينما تشهد الأسعار تراجعا بداية من شهر سبتمبر لزيادة المعروض الأمر.
وقال السيد زكريا، شيخ صيادين دمياط، إن صيد الأسماك حالياً جيد، ولكن تراجع إنتاج المزارع السمكية، أثر سلبا على المعروض .
أضاف، أن ارتفاع التكلفة من الأعلاف لتكسر حاجز 20 ألف جنيه بجانب النفوق وغيرها من العوامل التى أثرت على المزاعين العامين الماضيين بسبب موجات البرد الشديدة أدت إلي تخارج الكثير من المزارعين، بسبب عدم قدرتهم على تحقيق ربح، وفى معظم الأحيان تتحول إلى خسائر.
لفت إلى أن ارتفاع التكلفة أدت إلى زيادة سعر كيلو السمك البلطى بنحو 15 جنيهاً خلال أسبوعين، ليسجل نحو 60 جنيهاً للمستهلك مقابل 45 جنيهًا، وفى بعض المناطق يصل سعره إلى 65 و70 جنيهًا.
وقال محمد حليم، عضو شعبة الأسماك بغرفة القاهرة التجارية، إن إرتفاع أسعار أسماك الصيد حالياً، بسبب النوات الجوية التى تجعل موجات البحر مرتفعة وغير مستقرة ولا تساعد على الصيد، مما تسببت فى تراجع المعروض.
أضاف، حليم أن أسعار الأسماك ارتفعت بنسبة تتراوح بين 30 و40% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضى.
أوضح، أن سعر كيلو الجمبرى يتراوح بين 250 و260 جنيه للكيلو، والوسط بنحو 230 جنيه، والصغير 190 جنيه، بينما سعر الاستكوزا الكبيرة يتراوح بين 850 و900 جنيه، والدنيس السويسى 200 جنيه، وقاروص البحر 200 جنيه، وبورى القنال 100 جنيه، والبياض البلدى 110 جنيه للكيلو.
تابع: سعر سمك قشر البياض 105 جنيهات، وفيليه البلطى 140 جنيهًا، وبلطى أسوان 65 جنيهًا، وبلطى المزارع 50 جنيهًا، وبورى المزارع بين 60 و75 جنيهًا، والسبيط البلدى 250 جنيهًا، ومكرونة السويس 100 جنيه للكيلو، حسب المنطقة.
