دفع الطلب المبكر من قبل جهات تجهيز «شنط رمضان» أسعار الأرز الأبيض إلى الارتفاع في الأسواق مطلع الأسبوع بنحو 300 جنيه.
قال رضا مشرف، رئيس مضرب أرز أبناء الغربية، إن الفترة الأخيرة شهدت ارتفاعا فى الطلب على الأرز من المضارب بكميات كبيرة من قبل المؤسسات والجمعيات وسلاسل السوبر ماركت لإعداد “شنط رمضان” وهو توقيت مبكر هذا العام على غير العادة.
وأشار إلى أن المطلوب أكبر من حجم المتوفر من الأرز بنوعيه الأبيض والشعير خلال الفترة الحالية، تزامنا مع محدودية المخزون لدى المضارب، ليسجل متوسط الأرز الأبيض 17 جنيها.
وقال خالد النجار، رئيس مضرب أرز النجار، إن سعر الأرز الشعير ارتفع من 11.2 ألف جنيه للطن إلى 11.5 ألف جنيه للطن، فيما يتراوح سعر الأرز الأبيض العريض بين 17 و18 ألف جنيه للطن، ويتراوح الأرز الأبيض الرفيع بين 16 و16.8 ألف جنيه للطن.
أضاف «النجار» أنه من المتوقع زيادة جديدة في أسعار الأرز خلال الثلث الأخير من فبراير المقبل مع زيادة الطلب استعدادًا لشهر رمضان.
أوضح أن ارتفاع بدائل الأرز من المكرونة والدقيق أحد أبرز الأسباب فى زيادة أسعاره فى السوق، فضلا عن ارتفاع أسعار مدخلات الأعلاف والتى تعتبر مخلفات الأرز واحدة منها من الكونة والكسر والسرس.
أشار إلى أن نحو 45% من الأرز تكون مخلفات وتدخل في صناعة الأعلاف وتؤثر في النهاية في تكلفة وسعر المنتج في السوق.
وقال مصطفي عبد الجواد رئيس مجلس إدارة مضرب المصطفي لضرب الأرز، إن أسعار الأرز سجلت زيادة فى سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة 300 جنيه ليصل إلى 11.5 ألف جنيه مقابل 11.2 ألف جنيه للطن قبل الزيادة وارتفع سعر الطن رفيع الحبة من 10.8 ألف جنيه للطن إلي 11 ألف جنيه للطن.
أشار عبد الجواد إلي أن أسعار الأرز السائب 16 ألف جنيه للطن والمعبأ يترواح بين 17.5و 18 ألف جنيه للطن متوقعا ارتفاع في أسعار الأبيض مع زيادة الطلب عليه في الوقت الحالي بنحو ألفى جنيه للطن.
أضاف أن أسعار مخلفات الأرز تشهد استقرارا فى الوقت الحالي عند 12ألف جنيه لطن كسر الأرز وسجل سعر طن رجيع الكون 8.25 ألف جنيه للطن وسعر السرسه 2000 جنيه للطن.
