استضاف هيلتون الغردقة بلازا ورشة تدريبية للطهي نظمتها جمعية الطهاة المصريين على مدار 3 أيام.
وضمت الورشة 20 شيف من أفضل الطهاة في الغردقة لتدريبهم قبل مسابقة Salon Culinaire ’13 للطهي، وهي مسابقة سنوية تنظمها شعبة طهاة البحر الأحمر التابعة لجمعية الطهاة المصريين للعام الرابع على التوالي.
تضم المسابقة عددا كبيرا من الطهاة العاملين في فنادق الغردقة والجونة وسهل حشيش، وتهدف لإظهار مواهب الطهاة وتبادل أفضل ممارسات الطهي بين المشاركين في المسابقة ومكافأة الأفضل من بينهم.
وقاد فريق المُدرّبين خلال الورشة كبير مدربي جمعية الطهاة المصريين عصام سيد- رئيس شعبة طهاة البحر الأحمر، وساعده 3 من طهاة هيلتون الغردقة بلازا، وهم شيف المعجنات ياسر عبد العال، وخبير المطبخ اسحق ثروت، وشيف تحت التدريبمحمد فرج.
استعرض الطهاة أفضل الممارسات المهنية المتخصصة في عالم الطهي، مع تقديم مجموعة من النصائح ووصفات الطبخ المبتكرة وطرق التقديم الجذابة، حتى يتمكن المتدربون من تقديم أفضل ما لديهم في مسابقة Salon Culinare ’13.
وتعليقا على الورشة التدريبية للطهي التي استضافها الفندق، قال مهدي عثماني- مدير عام هيلتون الغردقة بلازا “نشعر بالسعادة لتعاوننا مع جمعية الطهاة المصريين واستضافة هذا الحدث الهام في فندقنا.
