يدرس طارق يوسف ، مدير محلات أبو طارق للكشري، إنشاء فرع بمنطقة مارينا الصيف المقبل بتكلفة مبدئية 400 ألف جنيه.
وقال يوسف لـ «البورصة»، إن المطعم اعتمد علامته التجارية ليتم افتتاح محل يحمل اسم “أبو طارق” فى دبى بعد عيد الأضحى، على أن تتم إدارته تحت إشراف أبوطارق بالقاهرة إلكترونياً، مقابل 40% من الإيرادات، على أن يتم منح العلامة التجارية لفروع أخرى بفرنسا إذا نجحت التجربة.
وأشار إلى أن إدارة “أبو طارق” ستكون إلكترونية بالنسبة لفروعه خارج مصر.
ولفت أبوطارق إلى استئناف خدمة توصيل الطلبات للمنازل بعد توقفها خلال فترة الثورات، وذلك بالتعاون مع شركة «كذا أوردر» التى خصص لها “أبو طارق” مقر داخل المطعم لمتابعة خدمة «الدليفري» من داخل المقر.
قال يوسف إن الموجة الحارة التى طالت البلاد خلال شهر أغسطس، تسببت فى تراجع الطلب فى مطعمه بنسبة 30%، بسبب هروب المواطنين من درجات الحرارة ومحاولتهم اجتناب السير فى الشوارع بما أثر على الإقبال على المطاعم بوجه عام.
