قال الدكتور عبد الوهاب علام، رئيس مجلس المحاصيل السكرية، إن المساحة المزروعة ـ حالياً ـ من البنجر 433 ألف فدان تنتج 8 ملايين طن، يستخلص منها 1.1 مليون طن سكر، موضحا ان العجز الحالى 800 ألف طن يصعب سده، الا من خلال التوسع الأفقى والرأسى فى زراعة البنجر.
أضاف اننا فى حاجة إلى زيادة المساحة المزروعة بمعدل 200 ألف فدان، ورفع متوسط إنتاجية الفدان من 20 طناً إلى ما يتراوح بين 25 و30 طناً لزيادة إنتاجيته من 8 إلى 12 مليون طن لسد الفجوة.
أوضح ان شركات قطاع الأعمال لديها 5 خطوط إنتاج لشركات هى الدلتا والدقهلية وتضم كل واحدة خطى إنتاج والفيوم وابو قرقاص والنوبارية خطاً واحداً يتراوح إنتاجية كل منهما بين 120 و160 طناً حسب طول فترة الاستخلاص، اضافة للقطاع خاص هما « النيل» و«صافولا».
وقال، إن زيادة الإنتاجية إلى 12 مليون طن بنجر، يحتاج انشاء خطوط إنتاج جديدة، لاستيعاب 4 ملايين طن بنجر اضافية، تكلفة الخط الواحد مليار جنيه، مشيراً إلى امكانية زيادة زمام بنجر السكر، فى الأراضى الهامشية خارج زمام الوادى والدلتا خاصة فى الأراضى المستصلحة والملحية والمنخفضة الإنتاجية، والتى لا تجود فيها المحاصيل الشتوية الأخرى.
أكد دخول ثلاثة مصانع جديدة هذا العام فى إنتاج السكر من البنجر هى شركة الإسكندرية للسكر «صافولا والنوران، بالاضافة إلى خط جديد بشركة الدقهلية بما يسمح بزيادة إنتاجية سكر البنجر بنحو 400 ألف طن عن الطاقة الحالية، حيث ينتج الخط الواحد 150 ألف طن سكر.
وعن إمكانية تحقيق اكتفاء ذاتى من السكر أشار علام إلى ان معدل استهلاكنا من السكر يتراوح بين 2.9 و3 ملايين طن ننتج منها 2 مليون طن محلياً ونستورد الكمية الباقية، موضحاً ان الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك 30% تتزايد بمعدل 60 ألف طن سنوياً.
كتب – محمد عبد المنصف وبسمة ثروت
