يستهدف مركز البحوث والتدريب فى الأرز بسخا، زيادة إنتاجية الأرز الشعير المصرى من 10 أطنان للهكتار حالياً (الهكتار يساوى 2.47 فدان) إلى 12 طناً خلال 5 سنوات.
قال تامر فاروق، رئيس المركز لـ«البورصة»، إن مصر حققت الاكتفاء الذاتى من الأرز، ويقتصر الاستيراد على الأنواع الأخرى مثل البسمتى والباكستانى والهندى طويل الحبة بكميات قليلة جداً.
أضاف أن مصر تزرع أكثر من 17 صنفاً من الأرز فى 9 محافظات، وتشمل أنواعاً ذات نضوج مبكر، وأخرى مقاومة للحشرات، وأصنافاً مقاومة للملوحة ونقص المياه.
أكد «فاروق»، أن مصر بدأت التوسع فى الزراعة المباشرة، والتى تسهم فى توفير كميات كبيرة من المياه، مقارنة بطرق الرى التقليدية، موضحاً أن الهدف الرئيسى من اجتماع مجلس الأرز الأفريقى هو نقل الخبرات المصرية إلى الدول الأفريقية.
أضاف أن مصر تُعد الأولى على مستوى العالم من ناحية إنتاجية الأرز، إذ تنتج حالياً نحو 10 أطنان من الهكتار الواحد، بينما يصل أقصى إنتاجية للدول الأفريقية إلى 3 أطنان للهكتار.
وتابع: «القطاع الزراعى المصرى، وخاصة فى مجال الأرز، يشهد تطوراً كبيراً على مستوى البحث العلمى والتقنيات الزراعية»، مشيراً إلى أن الدولة مستمرة فى دعم جهود تحسين الإنتاجية، وترشيد استخدام المياه لتحقيق الأمن الغذائى المصرى، وتعزيز دور مصر الريادى فى القارة الأفريقية.
