تستعد شركات الأغذية لمواكبة ارتفاع الطلب المرتقب على المنتجات الغذائية، خلال الموسم الرمضانى 2026، عبر رفع طاقتها الإنتاجية.
قال المهندس إبراهيم وجدى، الرئيس التنفيذى لشركة «كايرو ثرى إيه للدواجن لـ«البورصة»، إن الشركة بدأت بالفعل فى تكوين مخزون إستراتيجى لتلبية احتياجات سلاسل التجزئة والأسواق المختلفة، خلال الموسم الرمضانى، دعماً لاستقرار السوق، وتخفيف العبء عن المستهلك.
أوضح، أن الشركة ضخت استثمارات بقيمة 25 مليون دولار خلال العام الجاري، لتنفيذ خطة توسعات شاملة في مختلف قطاعات الثروة الداجنة، بهدف تلبية الطلب المتزايد على منتجاتها.
أشار إلى أن الشركة تخطط لرفع حجم الإنتاج إلى 47.5 مليون طائر بنهاية العام المقبل، مقارنة بنحو 37 مليون طائر حاليًا.
«دياب»: «زهرة الريف» ترفع إنتاج الألبان والجبن 25%
وقال محمود دياب، مدير شركة زهرة الريف للألبان والجبن، إن الشركة بدأت بالفعل استعداداتها لموسم رمضان، الذى يشهد زيادة كبيرة فى استهلاك منتجات الألبان، مشيراً إلى أن الخطة الحالية تستهدف رفع الإنتاج بنسبة تتراوح بين 20 و25% لتلبية الطلب المرتفع خلال الموسم.
وأضاف لـ«البورصة»، أن حجم الإنتاج فى الوقت الحالى يتحدد وفق الطلب القائم؛ نظراً إلى اعتماد الشركة على خام اللبن الطبيعى، موضحاً أن «زهرة» تركز بشكل أساسى على منتجات الزبادى والجبن والتى يرتفع عليها الطلب خلال الموسم.
وأوضح أن بعض المنتجات شهدت انخفاضاً ملحوظاً فى الأسعار، خصوصاً المعلبات، نتيجة استقرار سعر الصرف وانخفاض سعر الفائدة.
وتوقع «دياب»، أن يرتفع الطلب خلال رمضان بنسبة 30 ـ 50%، كما يحدث فى معظم المواسم، رغم أن الزيادة خلال العام الأخير لم تكن قوية بسبب الظروف المعيشية والاقتصادية للمستهلكين.
وأكد أن الشركة تصدر نحو 25% من إنتاجها إلى عدد من الأسواق الخارجية، تشمل الإمارات، والسعودية، والبحرين، والكويت.
«أحمد»: «أزاد» تتوقع 50% زيادة فى الطلب على التمور
وقال يوسف أحمد، مسئول مبيعات شركة أزاد للتمور، إن الطلب على التمور يرتفع بنسبة 50% خلال الموسم الرمضانى، مقارنة بباقى شهور العام.
وتوقع أن تشهد أسعار التمور ارتفاعاً طفيفاً لا يتجاوز 10% خلال موسم رمضان المقبل 2026؛ نظراً إلى ارتفاع أسعار المحروقات، موضحاً أن الشركة أنتجت نحو 300 طن من التمور العام الماضى، وتستهدف الوصول إلى 600 طن بنهاية 2025.
أشار «أحمد»، إلى أن «أزاد» تصدر 40% من إنتاجها إلى إيطاليا وتركيا وروسيا ولبنان، وتستهدف دخول أسواق عربية جديدة مثل السعودية خلال العام المقبل.
«محمد»: «مستر مخلل» يرفع إنتاجه إلى 3 أطنان شهرياً
وقال مروان محمد، رئيس مجلس إدارة شركة مستر مخلل لتصنيع المخللات، إنَّ الشركة بدأت بالفعل استعداداتها لموسم شهر رمضان، والذى يعد ذروة الطلب السنوى على المخللات، موضحاً أن المصنع يعمل حالياً على زيادة الطاقة الإنتاجية، وتوفير كميات أكبر من جميع الأصناف لتلبية احتياجات السوق خلال الموسم.
أضاف أن المصنع ينتج نحو طن واحد شهرياً فى الوقت الحالى، ومن المقرر رفع الإنتاج إلى ثلاثة أطنان شهرياً الفترة المقبلة، أى ما يعادل ثلاثة أضعاف الطاقة الحالية، استعداداً لزيادة الطلب فى رمضان.
وأوضح أن مصنع الشركة يصدر منتجاته إلى الولايات المتحدة وإيطاليا، لافتاً إلى وجود خطة للتوسع فى أسواق جديدة تشمل الدول العربية بجانب الدول الأوروبية.
وكشف أنس عبدالخبير، رئيس مجلس إدارة شركة الدلتا للدواجن، أنها تستهدف زيادة الطاقة الإنتاجية بنسبة 10 ـ 15% استعدادا للموسم.
أضاف أن الدواجن باتت عنصر الغذاء الأساسى على مائدة المصريين بسبب أسعارها المنخفضة، مقارنة باللحوم الحمراء.
وقال الشحات عبدالحميد، الرئيس التنفيذى لمصنع الشلاح للصناعات الغذائية، إن الطاقة الإنتاجية لا تعتمد على معدل ثابت أو قياسات محددة، موضحاً أن التشغيل يتم وفقاً لحجم الطلبيات التى تتعاقد عليها الشركة.
أضاف أن الشركة سترفع طاقتها الإنتاجية بشكل تدريجى حتى شهر رمضان، موضحاً أن 80% من الإنتاج يتم توجيهه للتصدير، مقابل 20% للسوق المحلى.
وأشار «عبدالحميد»، إلى أن استقرار أسعار الصرف والفائدة خلال الفترة الأخيرة انعكس إيجاباً على السوق وعلى حركة التصدير، بعد فترة شهدت صعوبات كبيرة بسبب تحركات الدولار وارتفاع أسعار الخامات.
وأوضح أن «الشلاح» تخطط لزيادة خطوط انتاجها، مؤكداً أن جزءاً من المعدات يتم شراؤه من السوق المحلى، بينما يتم استيراد جزء آخر من دول منها لبنان وفقاً لطبيعة التقنية المطلوبة.
