قدّر المهندس أشرف الجزايرلى، رئيس مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية، قيم الفرص الاستثمارية لمشروعات الحد من الفاقد والهدر الغذائى فى منطقة الشرق الأوسط، بنحو 500 مليون دولار.
قال «الجزايرلى»، خلال مشاركته فى جلسة «حشد الابتكار والتمويل من القطاع الخاص لدعم الحلول القابلة للتوسع» ضمن فعاليات معرضى Fi Africa وProPak MENA 2026، إن غالبية هذه الفرص، تقع فى مجالات تطوير سلاسل التبريد والتخزين والبنية التحتية الرقمية، بما يسهم فى تعزيز الاستدامة وتحقيق الأمن الغذائى.
وأوضح أن نحو ثلث الغذاء المنتج عالمياً يفقد أو يهدر، فيما يتسبب هذا الهدر فى نحو 10% من الانبعاثات الكربونية العالمية، مشيراً إلى أن بعض المحاصيل فى مصر تسجل نسب فاقد تصل إلى 40%، ما يجعل معالجة هذه الظاهرة ضرورة اقتصادية وتنموية وأمنية.
وأشار «الجزايرلى»، إلى أن الاستثمارات الموجهة لتطوير سلاسل الإمداد والتبريد والتتبع الرقمى، يمكن أن تسهم فى خفض الفاقد الغذائى بنسبة تصل إلى 30%، فضلاً عن رفع جاهزية الشركات الصغيرة والمتوسطة للتصدير وتحسين هوامش الربحية، بما يدعم نفاذ المنتجات المصرية إلى أسواق أفريقيا والشرق الأوسط.
ودعا رئيس غرفة الصناعات الغذائية، إلى التوسع فى إنشاء المناطق الصناعية الزراعية المتكاملة بالقرب من مناطق الإنتاج الزراعى، بما يقلل الفاقد خلال مراحل النقل والتداول والتخزين، ويخفض التكلفة النهائية للمنتج، ويرفع تنافسيته فى الأسواق الخارجية.
أكد «الجزايرلى»، أن قطاع الصناعات الغذائية يعد أحد أهم القطاعات التصديرية فى مصر، إذ بلغت صادراته الزراعية والغذائية خلال عام 2025 نحو 11.5 مليار دولار، بما يمثل قرابة ربع إجمالى الصادرات المصرية، مدعوماً بتحسن جودة المنتجات والالتزام بالمعايير الدولية لسلامة الغذاء.
وأوضح أن تعزيز النمو التصديرى يتطلب الاستثمار فى التدريب على الممارسات الجيدة بعد الحصاد، وتطبيق معايير الجودة والاستدامة، إلى جانب التوسع فى التحول الرقمى لرفع الكفاءة الإنتاجية وخفض الهدر.
